É necessário um padrão de segurança e qualidade para as cozinhas industriais, afinal de contas, elas trabalham diretamente com o alimento que será distribuído a muitas pessoas em seu locais de trabalho.
-Riscos e Impactos;
-Higienização;
-Procedimento Correto;
-Mediadas de Segurança e Controle;
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